反省。

角煮大根、ナムル（もやし・ほうれん草）、味噌汁（油揚げ・榎茸・人参）。
大きな豚バラ肉を買ったので、半分は普通に炊いてみた。うっかりしていたけど、昨日今日と甘辛味が続いてしまった。ナムルに合える油を、角煮の下処理で出た豚の油にしてみたのが美味しかった。