おやつクラブ。

何時買ったか思い出せない、開封済みのドライ無花果を発掘。パウンドケーキにするかとレシピを検索したら、無花果をビールに漬けて焼くケーキのレシピを発見。発泡酒でもいいとの事だったので、サンプルで貰った発泡酒に無花果を一日漬けたものを、昨夜寝る前に焼いてみた。
無花果にかなり甘味を感じたので砂糖は入れなかったら、ほんのり甘いだけのどっしりしたケーキに。発泡酒の味は全くしない。これは朝食べるべきかな…と思いつつ、細く切り出したものをおやつにモグモグ。ナッツも入れたらよかったなー。