見上げたら、旅客機が機首を擡げて西へと進んでいるところだった。取り立てて変化の無い週明け、何時もの日常。

豚バラ肉の焼き浸し（胡瓜・もやし・玉葱・浸し液）、味噌汁（油揚げ・白菜）。 覚え書き。豚バラ肉を1cm程に切り、茹でこぼした後フライパンで焼き色を付けたら微塵切りにした玉葱を入れた浸し液（ポン酢・寿司酢・塩・ラー油）に浸す。