生姜増量も忘れずに。

鰤カマ煮・キャベツと竹輪の胡麻ドレッシング和え・味噌汁（油揚げ・榎茸・人参）。
夫が昨年の忘年会で何故か貰って来た、立派な鰤のカマを煮た。長時間ゆるゆると弱火で煮たのに、立派過ぎてなかなか味が染みず。まだ残っているので、来週はたっぷりの出汁で煮ようと思う。