献立泣かせ。

ポトフ（蕪・キャベツ・人参・馬鈴薯・ウィンナー・手羽元・ベーコン・餅）、獺祭（純米大吟醸 磨き三割九分）。
埜庵で食べたのが美味しかったので真似てみた。それにしても、ポトフって副菜に困る。おでんなら刺身とか白和えとか思い付くのだけれど、ポトフだとチーズ位しか思い付かない。サラダは体冷えちゃうだろうし、大体ポトフで野菜食べているんだし等と悩みつつ晩酌。酒が美味いのでどうでもいいかという結論で落ち着く。手羽元にしこたまハーブソルトを揉み込んだのが、我乍ら美味しかった。