久しぶりにおからを煮た。

肉野菜炒め（豚薄切り肉・ほうれん草・もやし）、卯の花（おから・つき蒟蒻・人参・ひじき）、味噌汁（馬鈴薯・白菜）。
定食屋の肉野菜炒めの味になったので満足。しかしあの仕上がりにする為には、私でさえ勇気が要るほどの油が必要なのな…。流石にそこまでの勇気が出ない。