4日に作ったスペアリブのママレード煮が美味しかったので覚書。スペアリブ(800gくらい)をルクルーゼに敷き詰め、日本酒をひたひたに注ぐ。弱火にしたら蓋をした上、沸騰するまで待つ。沸騰したら、ママレード(アヲハタ55の小さいやつひと瓶)・醤油(お玉…
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