2008-04-16 茄子のペースト。 自炊 皮を剥いた焼き茄子を、にんにく・オリーブオイル・塩・胡椒・少量のヨーグルト(無糖)と共にすり鉢で当てるだけの簡単なペースト。PAULのオリーブ入りパンに添えて食べた。ミタニさんが居ないので、大変やる気の無い晩ごはんである。