2011-03-22 晩ごはん。 自炊 ローストポーク(塩胡椒・赤ワイン)、ポテトサラダ(玉葱・竹輪・馬鈴薯・レタス・すり胡麻)、水菜と海苔のナムル風(胡麻油・柚子胡椒)、焼酎(宝もん)、〆に酒の親子漬けと白米。 ローストポークはフライパンで焼き目を付けて、赤ワインで蒸し焼きにしたらアルミホイルに包んで小一時間放置。明るい内に出来るし、長時間オーブンレンジを使わなくていいので気楽だ。しかし余震が多い日に晩酌はちょっとまずかったかな。