今日の晩ごはん。

ポークカレー（塩漬けした豚バラ肉・馬鈴薯・人参・玉葱・素揚げした茄子とししとう添え）、トマトマリネ（バルサミコ酢・きび砂糖・醤油・オリーブオイル）。
　
カレーには潰した大蒜二片・おろし生姜ひとかけ・マーマレード小さじ一杯を投入。鍋のふちギリギリまで作ったので、明日も当然カレー。ああ楽しみ。