春巻（榎茸・セロリ・筍・春雨・豚肉）、茹で青梗菜、スープ（玉子・豆腐）。 レシピ見ないで作れる、数少ないものの一つ。母がセロリを入れていたことは無いのだけれど、何時の間にか当たり前に入れる様に。カレーや唐揚げ（すりおろしたのを揉み込む）にも…

鶏もも肉と牛蒡のバター煮、キャベツとベーコンの蒸し煮、味噌汁(榎茸・大根・豆腐)。 高山なおみの、鶏手羽のナンプラーバター煮みたいなものが食べたくて作ってみた(夫がナンプラー嫌い)。適当に作った割に美味しく出来て嬉しい。あと、ちゃんとごはんが作…

カレーライス（玉葱・人参・塩豚・鶏皮）、ポテトサラダ、酢油キャベツ。 炊飯器鶏を作っていたので、皮を細かく刻んで入れてみた。酢油キャベツは日本橋たいめいけんの名物コールスロー。何時の間にか酢油キャベツという表記ではなくなっていたのだけれど、…

牛肉のケチャップ炒め（牛薄切り肉・しめじ・玉ねぎ）、千切りキャベツ・味噌汁（大根・人参）。 久しぶりに美味しくないものを作ってしまった。

白菜だけで煮込む冬の豚角煮、魚河岸揚げのポン酢がけ、ザーサイ入り玉子焼き、スープ（大根・人参）。 連続角煮。夫が帰って来ないので、腹減らしながら待機中。おーなーかーすーいーたー。※23:06 追記。結局22時半に食べた。白菜だけの角煮、白菜のくたく…

角煮大根、ナムル（もやし・ほうれん草）、味噌汁（油揚げ・榎茸・人参）。 大きな豚バラ肉を買ったので、半分は普通に炊いてみた。うっかりしていたけど、昨日今日と甘辛味が続いてしまった。ナムルに合える油を、角煮の下処理で出た豚の油にしてみたのが美…

挽肉豆腐、茹でもやし、味噌汁（大根・人参）。食後に椪柑。 夫が米飯を何より愛しているので、甘辛の挽肉豆腐を白飯にたんまりかけて思う存分食べて貰った。欣圖軒のXO醤も、あとひと匙で終わり。

キャベツ（胡麻油和え）、スティック野菜（大根・人参）、味噌（神代みそ／赤こし）、玉子焼き（ウィンナー・舞茸・マヨネーズ）、獺祭、〆に味噌汁（油揚げ・蕪の葉）と白米。

竜田揚げ、煮物（厚揚げ・白滝）、塩キャベツ、漬け物（蕪・納豆昆布）、獺祭、〆に味噌汁（豆腐・舞茸）、白米。 酒と竜田揚げ、白米と竜田揚げ。ラビリンス。果ての無い旅路。苦しい…（満腹で）。

ポトフ（蕪・キャベツ・人参・馬鈴薯・ウィンナー・手羽元・ベーコン・餅）、獺祭（純米大吟醸 磨き三割九分）。 埜庵で食べたのが美味しかったので真似てみた。それにしても、ポトフって副菜に困る。おでんなら刺身とか白和えとか思い付くのだけれど、ポト…

煮豚・煮玉子・茹で白菜のポン酢がけ・沢庵・カマベールチーズ。これに年末に買った、 醸し人九平次（純米大吟醸 別誂）で晩酌の予定。〆は玉葱と豆腐の味噌汁・白飯。 レシピのブックマークがあまりにも多いので、BASEでレシピのデータベースを作る事にした…

鰤カマ煮・キャベツと竹輪の胡麻ドレッシング和え・味噌汁（油揚げ・榎茸・人参）。 夫が昨年の忘年会で何故か貰って来た、立派な鰤のカマを煮た。長時間ゆるゆると弱火で煮たのに、立派過ぎてなかなか味が染みず。まだ残っているので、来週はたっぷりの出汁…

一昨日からのシチューの残り（ぶなピー増し）・グリーンカール（レタス）・ポークソテー・茹で玉子・椪柑。夫が飲み会の為、今日も気ままにモグモグ。

昨日のシチューにキャベツを追加しただけ。とろとろになってシチュー味が染みたキャベツは美味しいなあ。 好物を二日も続けて食べた夫が上機嫌で微笑ましい。好きなもの・気に入ったものがあると、何時までも食べ続けたい私にはとても有難い夫である。

ホワイトシチュー（キャベツ・玉葱・人参・馬鈴薯・しめじ・ぶなピー・ブラウンマッシュルーム・ウィンター）、レタス（グリーンカール）。シチューを米にかけて食べるのが大好物な夫。シチューの日はシチューご飯しか食べたくない、という夫。風邪も引いた…

チキン南蛮・レタス（グリーンカール）・味噌汁（ぶなピー・あおさ）。タルタルソースは最近、胡瓜と卵だけで作るのが好きだ。それと、少しだけトマトケチャップ。

昨日のカレーに鶏胸肉の唐揚げ目玉焼き乗せ、レタス。 夫が急遽飲み会に誘われた為、フリーダムな夕餉。唐揚げは、残り少ないドレッシング二本＋胡麻油で調味。気ままに一人、本を読みながら食べた。

牛すじ・京芋・牛蒡・玉葱・人参で。牛すじ以外、おせちの材料の残り。

豆腐、鶏もも肉、小松菜、人参、油揚げで、湯豆腐のような何か。塩や胡麻油、ポン酢等で食べた。

お煮しめ、数の子、紅白なます、松前漬け（数の子入り）、八幡巻き、かまぼこ（つくごん）。 二人なのと、正月休みが三が日しか無いのとでこれだけ。あとは東あられで予約した餅を雑煮にしたり磯辺にしたり。

焼き餃子（長葱・白菜・豚挽き肉）、レタス、スープ（榎茸・椎茸・しめじ・春雨）。

鮭のホイル焼き（キングサーモンのマヨネーズ漬け・新玉葱・しめじのカレー粉炒め）、人参サラダ、トマトと茄子の大蒜醤油炒め、味噌汁（油揚げ・ワカメ）。

刺身丼（メバチマグロ・キハダマグロ・マコガレイ）、ほうれん草のおひたし、味噌汁（榎茸・椎茸）。

2日目のカレー、榎茸入りスクランブルエッグ、粉ふき芋（ゴルゴンゾーラ・マヨネーズ和え）、レタス。

チキンカレー（鶏胸肉・鶏手羽元・玉葱・人参）、レタス。 玉葱3個をル・クルーゼでくたくたとろんとろんにした後、酒・生姜・セロリで漬け込んだ鶏肉どもと一緒に気が済むまで煮てみた。

海老のマヨネーズ和え（海老・エリンギ・筍）、白菜のおかかポン酢がけ、もやしナムル、胡瓜の浅漬け、シルクヱビス、〆にめかぶ、白米、味噌汁（油揚げ・大根）。

春巻（しめじ・セロリ・筍・春雨・豚肉）、レタス、胡瓜の浅漬け、シルクヱビス、〆に中華スープ（玉葱・人参・ワカメ）、高菜と白米。

鮭のホイル焼き（甘塩鮭・しめじ・玉葱・人参・味噌マヨネーズ）、南瓜の煮付け、高菜、味噌汁（油揚げ・大根）。 うっかり味噌味2連発…。

鰈の煮付け、蓮根の七味チーズ焼き、茎ブロッコリーのおひたし、味噌汁（油揚げ・椎茸・長葱）。

刺身（鯛・生鮪）、煮物（厚揚げ・蒟蒻・筍・人参）、ほうれん草の胡麻和え、味噌汁（榎茸・なめこ）。 魚屋で泣きつかれて買った刺身が、身震いする程の美味さだった。