茄子と揚げ玉の煮物、ポテトサラダ（胡瓜・玉葱・竹輪）、味噌汁（榎茸・しめじ・豆腐）。 そういえば馬鈴薯10kg買っていたんだった。買った時は二人しか居ないのにこんなに買っちゃって…と思っていたけど、買っておいてよかった。2/3位残っているので、お米…

餃子（長葱・白菜・豚挽肉）、昨日の鶏大根、サラダ（胡瓜・レタス）、焼酎（一粒の麦）、〆に白米5口位。 博多で食べた餃子を思い出して、白菜が多い餃子にしてみた。沢山焼いて食べてももたれなくていいな。肉肉した餃子も愛しているけれど。

鶏大根・厚焼き玉子・レタス・ほうれん草のおひたし・いぶりがっこ・味噌汁（油揚げ・榎茸・茄子）。 何時被災するか分からないので、煮物を大量に作ろうと思い立った。のに、半分も残らないって。先ずは食べなきゃ！ と思う己の食欲よ…。明日は豚の角煮か、…

すじぽん、ブロッコリーのナムル、焼鳥缶と玉子をチンしたやつ、焼いた油揚げ、味噌汁（豆腐・長葱）。 ガス使用を自重した為、電子レンジとオーブントースターをフル回転して晩ごはん。腹が減っては戦は出来ぬので、米は五合炊いておにぎりにした。

じゃこ天、新玉葱のおかかマヨネーズ和え(鰹節・麺つゆ)、湯引きレタス(胡麻油・ポン酢)、玉子焼き(XO醤入り)、焼酎(一粒の麦)、〆に昨日の豚汁、白米。 ちょっと飲み過ぎて、ぺれぺれしている。

めかじきのあら煮(茹でほうれん草添え)、豚汁(榎茸・しめじ・牛蒡・大根・人参・馬鈴薯・蒟蒻・豚薄切り肉)、白米。 たらふく豚汁食べる為の食事。豚汁には長葱を刻んだのと、黒粒胡椒を荒く割ったのを入れるのが好き。食べ進んでから、ちらりと胡麻油を振る…

肉野菜炒め(三日目の塩豚・セロリ・人参・XO醤)、菜の花の辛子和え・水菜の胡麻ドレッシング和え、日本酒(伯楽星 純米大吟醸)、〆に昨日の炊き込みご飯、味噌汁(椎茸・玉葱・馬鈴薯)。 ペニンシュラのXO醤は結構辛いんだな。把握。

昨日の残りのおでん、551の焼売、日本酒（伯楽星 純米大吟醸）、〆に炊き込みご飯（油揚げ・榎茸・椎茸・人参）。 おでんもいいけど、551の焼売が日本酒に妙に似合っていたのが不思議。昨日の別鍋仕立てにしていた牛すじおでんの汁を使って炊き込みご飯を作…

おでん（魚河岸揚げ・牛すじ・ごぼ天・昆布・薩摩揚げ・大根・玉子・竹輪・はんぺん）、稲荷寿司、日本酒（伯楽星 純米大吟醸）。 しまった、こういう時こそ胡瓜の浅漬けとか出すべきだった。 初めておでんに牛すじを入れてみた（別鍋仕立てだけど）。牛すじ…

ホワイトシチュー（しめじ・セロリ・玉葱・人参・大蒜・馬鈴薯・鶏もも肉・ベーコン）、水菜の胡麻ドレッシング和え、バターライス。 夫の好物なので、更に好物の馬鈴薯をたーんと入れて作った。

穂先メンマとSlatで晩酌、のち炒飯（白菜キムチ・長葱・納豆）、一昨日のスープの残り（榎茸・キャベツ）。 今日の行動を電話で互いに報告した後、フリーダムな一人飯。夫がとってもとっても大事だけれど、偶にこうしてやって来る、一人の気ままな時間も大事…

塩豚のソテー、長葱とピーマンの焼き浸し、炊飯器馬鈴薯、スープ（榎茸・キャベツ）、梅の香ひじき。 塩豚は五日目。久しぶりに作ったけど、おいしいなあ。 炊飯器馬鈴薯は、洗った馬鈴薯をお猪口一杯の水と一緒に炊いただけ。薩摩芋をおいしく食べる方法と…

炊き込みご飯（塩・生姜・大蒜）、炒めた肉（牛薄切り肉少し・XO醤・醤油）、納豆、茹でもやし、味噌汁（油揚げ・ほうれん草）。 夫が飲み会の為、つつましくというか適当にというか。夫が不在の日は、夫が嫌いなもの（パクチーとか納豆とか）を積極的に食べ…

オムライス、サラダ二種（RF1の）、蟹とふかひれのスープ（缶詰）。 朝から固まってしまい、三越近くに居た夫にお願いしてサラダだけ買ってきてもらった。オムライスの中身は、昨日のコロッケの中身（豚挽肉と玉葱）。あ、生野菜食べた！ 食べたよ！ あと、…

コロッケ二種（豚挽肉・玉葱／牛薄切り肉・玉葱）、千切りキャベツ、味噌汁（油揚げ・ほうれん草）。 最近、馬鈴薯を蒸すときは炊飯器で炊いている。あれを考えた人はすごいなー。 普段のコロッケって隠し味に砂糖や練乳を入れる事があるのだけど、レッドム…

ロシュティ、ピーマンと竹輪の焼きびたし、ほうれん草と油揚げのポン酢がけ、一粒の麦。〆でミニ玉子丼、野菜スープ（榎茸・人参・白菜）。 注文していた、レッドムーンという赤い皮の馬鈴薯（メークインの様な、インカのめざめのような肉質）が10kg届いたの…

芙蓉蟹（蟹缶・長葱）、ブロッコリーのナムル風、スープ（しめじ・人参・白菜）。 昼に王将で酢豚定食を平らげているのだけれど、芙蓉蟹にかける餡は何時も醤油仕立てで甘みがあまり無い。なので問題ない。気にしない。あと全部胡麻油まみれなんだけど気にし…

スパゲッティミートソース（玉葱・人参・大蒜・合挽き肉）、野菜スープ（ウインナー・キャベツ・ほうれん草）。 昨日、発作的に作ったミートソースで簡単に。野菜スープはあご出汁で和風にしてみた。そして今日も生野菜を食べていない…。

ぶりかまの煮付け、温サラダ（キャベツ・竹輪・茹で卵・柚子胡椒・マヨネーズ）、もやしナムル、味噌汁（しめじ・豆腐）。 そういえばずっと、生野菜を食べていない。

鯵の干物、炒め物（ウインナー・もやし・人参）、味噌漬け大根、明太子、味噌汁（しめじ・白菜）。 最近、塩コショウのみで作った炒め物が妙に恋しい。 ※22:30追記 人参のみ追加。茶色と赤のみの食卓になってしまった…ほうれん草も追加するべきだったな。

竜田揚げ、千切りキャベツ、梅の香ひじき、味噌汁（榎茸・白菜）。 竜田揚げは柚子胡椒を揉み込んだ。やっぱり柚子胡椒うまー。満を持して出した梅の香ひじきもうまー。久しぶりにあご出汁を使ったお味噌汁もうまー。今日は何もかもが米を美味しく食べる為の…

丼（牛切り落とし肉・キャベツ・春雨を炒めたのに柚子胡椒）、ふかひれスープ、大根の味噌漬け、食後に桔梗屋信玄餅。 夫の帰宅前にまた詰まらない小競り合いをした挙句、破れかぶれに作った丼がおいしかったのでまあいいか。ふかひれスープは貰い物の缶詰。…

のどぐろの一夜干し、チャプチェ（キャベツ・玉葱・豚薄切り肉）、明太子、味噌汁（玉子・玉葱）。 地味な食事だけど、米が何より好きな夫には堪らない内容だったらしい。よかった。

肉野菜炒め（豚薄切り肉・ほうれん草・もやし）、卯の花（おから・つき蒟蒻・人参・ひじき）、味噌汁（馬鈴薯・白菜）。 定食屋の肉野菜炒めの味になったので満足。しかしあの仕上がりにする為には、私でさえ勇気が要るほどの油が必要なのな…。流石にそこま…

カレー（キャベツ・馬鈴薯・セロリ・玉葱・牛すね肉）、酢油キャベツ、茹で玉子。 具材が少ない筈なのに一番大きなアルミ鍋（猫を洗える位）の半分程まで埋まってしまっておかしいなと思ったけれど、キャベツ1/4玉・玉葱3個・牛すね肉約1kgも入れたらそりゃ…

焼き鮭、蒸しキャベツ、炊き込みご飯（人参・ひじき・ベーコン・舞茸・オリーブの新漬け）、味噌汁（白菜・水菜）。 蒸しキャベツは、玉葱の微塵切りと胡麻だれ・すり胡麻を混ぜたものを絡める予定。今日はいい肉の日なのね、忘れてた。

ハンバーグ、ほうれん草のバターソテー、水菜にすり胡麻と胡麻ドレッシングをかけたもの、味噌汁（油揚げ・人参・白菜）。 ハンバーグを作る為に、玉葱を炒めた事が無い。亡母がそういう作り方をしていたからだな。きちんと料理を教わった事は一度も無いのだ…

湯豆腐らしき鍋（絹ごし豆腐・榎茸・椎茸・長葱・水菜・豚肉）、切干大根（油揚げ・人参・ベーコン・干し椎茸）、獺祭、〆に雑炊。 土鍋見ていたら、むらむらと今日も鍋が食べたくなった。鍋の時はポン酢と塩・胡麻油、柚子胡椒があると、とても嬉しい。 追…

鍋(榎茸・白菜・春雨・豚バラ肉・豚団子)、獺祭、〆に雑炊。 昨日の日記で鍋って書いたらどうにも堪らなくなったので、鍋。香港で買ってきた半生タイプのチキンスープをベースにしてみた。

焼き鮭、蒸しキャベツのナムル、肉じゃが（新じゃが・玉葱・人参）、味噌汁（油揚げ・榎茸・長葱）。 ヒーターつけてるのに、食べている最中に食事がどんどん冷えていって悲しい。奮発した鮭が。冷え冷えに。こういう日こそ鍋にするべきだったか。